바질페스토 소스를 홈메이드로 간단 레시피를 이용해 만들어 보았는데요. 바질페스토 소스는 다양한 요리에 활용해 볼 수 있죠! 그중 초간단 레시피를 활용한 추천요리! 바질페스토 파스타(스파게티) 만들기에 대해 이야기해 보겠습니다.
홈메이드 바질페스토 소스 만들기
홈메이드로 쉽고 간편하게 바질 페스토 소스를 만들 수 있습니다. 아래글을 참고해 보세요!
바질페스토 만들기 스위트 생바질 페스토 요리 추천 소스 레시피 보관방법
바질페스토 만들기 스위트 생바질 페스토 요리 추천 소스 레시피 보관방법
이탈리아 요리에 다채롭게 사용되는 대표적인 향신료, 허브인 바질! 바질의 효능에는 건강에 좋은 다양한 성분이 포함되어 있어 많은 사람들이 즐겨 찾는 허브입니다. 이 글에서는 바질을 이용
cherry10.tistory.com
바질페스토 소스 활용 요리 추천: 바질페스토 새우 파스타
바질페스토 소스 활용 대표적 요리로 파스타! 저는 새우를 좋아해서 '바질페스토 새우 파스타'를 만들어 보았습니다. 재료는 아래와 같습니다.
바질페스토 새우파스타 재료(1人기준)
- 올리브유 조금(갠적으로 프라이팬에 넉넉하게 깔아줍니다)
- 통마늘 5~6개 > 슬라이스 해주세요!
- 양파 1/4 > 슬라이스 해주세요.
- 냉동 깐 새우(中) 7~8개 > 미리 살짝 해동하면 좋아요. 재료 준비 시 먼저 꺼내서 펼쳐놓고 후추 살짝 뿌려놓아요!
- 소금, 통후추 조금
- 스파게티면 80g
- 바질페스토 40~45g
* tip:냉동 마늘쫑 있으면 저처럼 활용해 보세요! 따로 양을 계량하진 않았고 보기 좋을 만큼 조금 추가하였습니다. 씹히는 맛도 좋고 더 맛있었답니다!
모든 재료는 1인 기준에서 본인의 기호에 맞게 조금은 가감해 주셔도 됩니다. 필자는 새우를 좋아해서 중간사이즈를 사용하면서도 7~8개씩 넣어요:)
칼칼하고 맵게 드시고 싶은 분들은 페페론치노 2~3개 정도 마늘기름 낼 때 추가해 주셔도 됩니다. 저는 맵질이여서 패스입니다^^;
바질페스토 새우파스타 만들기 초간단 레시피
홈메이드 바질페스토 새우 파스타 만들기는 다양한 레시피가 있겠지만 바질페스토만 준비된다면 정말 간단합니다.
1. (시판)스파게티면을 굵은소금 조금 넣고 삶아주세요! 면 삶는 법은 제품 뒤에 상세설명을 참고하시어 본인에게 맞게 삶아주세요. 필자는 12분 정도 끓여줍니다. (마지막에 소스랑 같이 2~3분 정도 섞어주며 좀 더 익혀줍니다)
◆ 면이 삶아지는 동안 바질페스토 새우파스타의 소스를 만들어 보아요!
2. 올리브유를 프라이팬에 넉넉히 둘러줍니다. 슬라이스 한 마늘을 넣고 약한 불에 마늘기름을 만들어 줍니다. (너무 얇게 슬라이스 하면 금방 타버려서 충분히 마늘기름으로 만들기 어려워요. 너무 얇지 않게 슬라이스 해주세요!)
3. 미리 꺼내놓은 냉동새우 7~8개 넣고 소금 살짝 넣고 익혀주세요. 물기 때문에 기름이 탁탁 튈 수 있으니 조심하세요.
4. 토마토소스 관련 스파게티는 소스든, 토마토페이스트든 이번에 넣어서 같이 끓여준 뒤 면을 넣어서 섞어주며 마지막 좀 더 끓여주며 마무리하지만 바질페스토는 소스는 여기서 넣지 않아요!
★ 다 삶은 면을 먼저 넣고 소금과 통후추 갈갈 조금 넣어줍니다. 살짝 섞은 뒤 바로 바질페스토 소스 40~45g와 농도를 보며 자작하게 면수를 조금 넣어주며 3분가량 중강불로 다 같이 빠르게 섞어주며 끓여줍니다. 이때 저는 냉동 마늘종(선택)을 추가해 주었어요!
* 마지막에 간이 살짝 부족하다 싶을 땐 소금으로 맞추시면 됩니다.
벌써 완성입니다. 정말 간단하죠!?
홈메이드 바질페스토 소스로 만들어 먹어도 좋지만 없을 땐 시판 바질페스토로 파스타 만들어 먹어도 너무 맛있습니다. 혹 새우가 없거나 싫어하시는 분들은 생략하셔도 됩니다. 그럼 바질페스토 오일 파스타가 되겠죠!
지금까지 홈메이드 바질페스토 소스를 이용한 요리 추천 중 저만의 초간단 레시피로 바질페스토 새우파스타 만들기에 대해 이야기해 보았습니다. 살짝 오일리하지만 프레쉬하고 건강한 허브, 초록초록한 느낌의 맛있는 홈메이드 바질페스토 새우파스타 꼭 만들어 드셔보세요!
<함께 하면 좋은 글>
바질 효능 섭취 시 주의사항 생바질 건조바질 장단점
바질은 고대부터 사용되어 온 향신료이자 약초로, 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히, 바질은 항염, 항산화 작용으로 건강에 도움을 주며, 생바질과 건조바질 각각의 장단점을 이해하고 적절
cherry2402.com
명란 아보카도비빔밥 만들기 초간단 아보카도 요리 레시피
명란 아보카도비빔밥 만들기 초간단 아보카도 요리 레시피
오늘은 아보카도를 활용한 간단한 요리 중 '명란 아보카도비빔밥' 만들기에 대해 이야기해 보려 합니다. 아보카도는 보통 그냥 과일로 먹기도 하지만 다양하고 좀 더 맛있게 먹는 방법이 있죠!
cherry10.tistory.com
프로폴리스 효능 8가지 부작용 하루권장량 복용법 프로 폴리스 추천 propolis
프로폴리스 효능 8가지 부작용 하루권장량 복용법 프로 폴리스 추천 propolis
프로폴리스(propolis)는 자연에서 얻을 수 있는 강력한 천연 항생제로, 꿀벌이 나무수액과 자신의 침을 혼합하여 만든 물질입니다. 평소에 면역력강화, 항균, 항산화 등에 좋다고 잘 알려진 건강기
j3.cherry2402.com
※ 상위 쿠팡링크(쿠팡파트너스)를 통해 구입하시면 소정의 수수료가 제게 지급됩니다 (구매하는 가격에 불이익은 없지만 최저가는 아닐 수 있으니 잘 비교해 보시고 구매하세요^^)
'Food&beverage' 카테고리의 다른 글
| 커피의 효능 부작용 원두 커피 카페인 함량 (0) | 2024.11.08 |
|---|---|
| 디카페인 커피 효능 부작용 논 카페인 원두 커피 카페인 함량 (1) | 2024.11.07 |
| 바질페스토 만들기 스위트 생바질 페스토 요리 추천 소스 레시피 보관방법 (0) | 2024.06.28 |
| 아몬드 효능 14가지 하루섭취량 부작용 아몬드호두 우유 만들기 (1) | 2024.03.27 |
| 호두 효능 14가지 부작용 하루섭취량 (1) | 2024.03.25 |
댓글