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펠로우 오드 브루 그라인더 Gen2 홈카페 그라인더 추천(내돈내산) FELLOW 가정용그라인더 오늘의 체리스초이스는 제가 직접 사용하고 있는 홈카페 가정용 그라인더 추천으로 펠로우 오드 브루 Gen2 그라인더에 대해 이야기해보려 합니다. 바라짜 마에스트로 가정용 그라인더 사용하다가(정말 오래 잘 사용했습니다^^;;) 오랜 고민 끝에 FELLOW 그라인더로 선택하였고요 6개월 이상 사용해 본 지금 만족하고 있습니다. 사실 홈카페용 장비에는 크게 욕심 없는 편이고 필수장비에 있어서는 퀄리티 괜찮은 제품으로 간소화해서 투자를 하는 편이기는 합니다. 그래서 정말 오랜만에 수명이 다한;; 그라인더를 구매하게 되었어요. 일단 후기 Go Go!! 선택과 구매 홈카페용으로 구매할땐 먼저 주로 본인이 어떤 용도위주로 사용할 것인가를 고려하고 그다음 가격, 디자인, 브랜드 등등 고려해 보는 게 좋겠죠!? 저는 집에.. 2023. 10. 1.
커피자격증 바리스타1급 실기시험 준비물 한국커피협회(KCA) 오늘의 체리스초이스는 한국커피협회(KCA) 바리스타 1급 실기시험 유의사항, 준비물, 시연과정 대한 이야기를 해볼까 하는데요~ 바리스타 2급에 대한 이야기도 지난 글들에서 충분히 이야기하였죠!? 바리스타 1급은 2급 자격증을 소지한 사람에게 응시자격이 주어지며 1급 필기시험을 합격한 후(전공특별전형有) 실기시험도 응시할 수 있습니다. 바리스타 1급 자격시험전형에 관해 자세한 사항은 한국커피협회 홈페이지 참고하세요~1급 필기(이론)를 열심히 공부하시고 합격하시길 바라며 실기 준비&시연과정, 평가에 대해 이야기해 보겠습니다. 커피자격증 바리스타 2급 실기시험 준비물 한국커피협회(KCA) 오늘의 체리스 초이스는 커피자격증 중 한국커피협회(KCA) 바리스타 2급 실기시험에서 시험과정을 열심히 준비하였지만 응시생.. 2023. 9. 25.
[책추천]부의 원리 밥프록터_부 성공 경청 의사소통(2) 오늘의 체리스초이스는 어제에 이어 밥프록터의 두 번째 이야기를 가지고 왔습니다. 어제 이야기한 내용보다 오늘 이야기할 내용이 개인적으로 더 와닿고 하고 싶었던 이야기(경청, 의사소통)라고 지난 글에서도 얘기했었는데요~지난 글에서 부와 성공에 대한 내용들 중 관계에 대한 부분이 많았습니다. 실제 책 내용 중 많은 부분에서도 관계의 중요성에 대한 언급이 많은데요 챕터 9 "진정한 부는 관계에서 나온다"에서 나온 이야기 중 한 부분입니다. 바로 시작할게요! [책추천] 부의 원리 밥프록터_부, 성공 (1) [책추천]부의 원리 밥프록터_부, 성공 (1) 오늘의 체리스 초이스는 오랜만에 책추천 이야기해 봅니다. 밥프록터의 라는 책인데요 너무 유명한 책이죠!? '스크릿'의 주인공인자 부의원리를 연구한 저자는 작가,사.. 2023. 9. 12.
[책추천]부의 원리 밥프록터_부, 성공 (1) 오늘의 체리스 초이스는 오랜만에 책추천 이야기해 봅니다. 밥프록터의 라는 책인데요 너무 유명한 책이죠!? '스크릿'의 주인공인자 부의원리를 연구한 저자는 작가,사업가,자기계발,연설가 로 활동한 인물이며 끌어당김의 법칙을 실제로 검증해 내고 40년 넘게 수천만 전 세계인에게 부의 가르침을 전한 전설적인 자기 계발 구루이자 성공철학의 대가입니다. '이 책은 돈에 관한 이야기가 아니다' 라는 부제도 달려 있는데요 부의 관한 이야기지만 돈에 관한 이야기는 아니라는 아이러니한 부제와 함께 마음가짐, 태도, 생각하는 방식에서 부의 창출이 이루어진다고 강조하고 있습니다. 너무 좋은 내용이 많지만 그중 "성공으로 가는 8가지 해법"에 대해 이야기해 볼게요~! '성공으로 가는 8가지 해법'_ 부유한 사람들은 결국 자기 .. 2023. 9. 11.
펠리시타 인클라인 커피저울 커피계량 브루잉 핸드드립 저울 FELICITA INCLINE 오늘의 체리스초이스는 요즘은 브루잉 할 때 필수로 필요한 다양한 작업에서의 커피계량 저울로 제가 사용하고 있는 펠리시타 인클라인 커피저울 후기를 포스팅해보려 합니다. 저는 브루잉(핸드드립, 푸어오버) 위주로 사용할 예정이라 인클라인과 페러렐 중 고민하다가 제 홈카페 여러 환경을 고려한 후 인클라인으로 선택하였습니다. 지금부터 FELICITA INCLINE커피저울 간단한 스펙과 후기 시작 할게요!브루잉 핸드드립 커피계량_펠리시타 인클라인 커피저울펠리시타 안에는 ARC(小) 주로 에스프레소 추출용, INCLINE(中) PARALLEL(大) 일반 포터필터계량, 드립위주 이렇게 있습니다. 펠리시타 인클라인(FELICITA INCLINE)구성FELICITA INCLINE본품, 100g 정밀무게추, C-type U.. 2023. 8. 5.
[원두후기]예멘커피 예멘사오드자디 내추럴(Yemen Saod Jaadi Natural)_폰트커피(PONT COFFEE) 오늘의 체리스초이는 지난달 말쯤? 예멘커피 원두구매해서 먹고는 좋아서 후기 적으려고 했던 거 이제야 포스팅합니다^^;; 오랜만에 예멘커피를 만나보았는데요 예전에 먹었던 예멘커피랑은 색다름을 느끼고 컵노트가 새롭고 좋아서 원두 예멘사오드 자디 내추럴(Yemen Saod Jaadi Natural)_폰트커피 후기 남겨봅니다. 요즘 원두들이 다양한 새로운 품종,가공방식으로 만나볼 수 있는데요 새로우면서도 맛있거나 아님 제 취향이 아닌 것도 있고 등등 여러 가지를 느껴볼 수 있는데 저는 요즘은 오히려 전통적인 가공방식 중 내추럴 또는 워시드가 단맛 또는 클린함이 무언가 더 끌리더라고요~그 와중에 '예멘사오드 자디 내추럴(폰트커피)'을 만났습니다. # 예멘 사오드 자디 내추럴(Yemen Saod Jaadi Natu.. 2023. 7. 23.
맛과 향, 미각과 후각 "맛의 원리(최낙언)"향미이야기(3) 오늘의 체리스초이스는 "맛의 원리(최낙언)"에서 맛과 향, 향미이야기 마지막 세 번째 시간입니다. 그동안 "맛에 다양성은 향에 의한 것이다" 부분에서 이야기하고 있었는데요. 이 부분들만 봐도 우리가 알고 있는 미각과 후각에서 단순하게 봤을 땐 미각적인 부분이 더 많은 부분을 차지하는 것 같지만 후각 그리고 향이 가지고 있는 부분과 특성이 영향력이 매우 더 크다는 것을 느낄 수 있는 것 같아요. 마지막 세 번째 이야기 시작할게요~ 맛과 향, 미각과 후각 "맛의 원리(최낙언)" 향미이야기(1) 맛과 향, 미각과후각 "맛의 원리(최낙언)" 향미이야기(1) 오늘의 체리스 초이스는 책 "맛의 원리" (최낙언 지음)중에서 맛과 향에 대해 재미있는 이야기 해 보려 합니다. 향미에 대해 궁금함이나 기억이 잘 안 날 때.. 2023. 7. 21.
커피자격증 바리스타 2급 실기시험 준비물 한국커피협회(KCA) 오늘의 체리스 초이스는 커피자격증 중 한국커피협회(KCA) 바리스타 2급 실기시험에서 시험과정을 열심히 준비하였지만 응시생분들이 유의해야 할 사항과 준비물을 제대로 체크하지 못해서 고사장까지 왔다가 시험을 못 치는 경우 또는 시험과정 중에서도 잘하는 거와 상관없이 점수를 못 받는 항목이 발생하는 안타까운 상황들이 있습니다. 그리하여 바리스타 2급 실기시험 보기 전 응시생들이 체크해야 할 유의사항과 준비물에 대해 이야기해볼까 합니다. ※체크해야 할 유의사항 시험 준비과정에서 모든 응시자들은 실기평가 규정집에서 제시하는 공식규정과 평가표를 읽고 충분히 이해해야 합니다. 협회자체에서는 규정과 평가표를 이해하지 못하여 발생하는 응시자 요구에 대해서는 답변의 책임을 지지 않습니다. 응시 관련 규정과 평가표는 한국.. 2023. 6. 30.
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